Plats
Entrées
Gratin d’avocats aux crevettes
8 000 FCFA
Médaillon de foie gras maison
17 000 FCFA
Crabe farci et sa salade verte
5 500 FCFA
Escargots du Murmure
7 500 FCFA
Salade tiède de l’estuaire
18 000 FCFA
Calamars sautés au piment du pays
7 500 FCFA
Carpaccio de poisson selon arrivage
15 000 FCFA
Carpaccio de viande
15 000 FCFA
Couteaux de mer gratinés
15 000 FCFA
Aumônière de crabes
10 000 FCFA
Viandes
Côte de bœuf cuite au choix
braisée ou grillée
18 000 FCFA
Ma nouvelle option
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
Cote d’agneau cuite au choix
Braisée ou brillée
10 000 FCFA
Ma nouvelle option
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
Côte de porc marinée
9 000 FCFA
Ma nouvelle option
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
Cochon braisé
15 000 FCFA
Ma nouvelle option
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
Entrecôte de bœuf cuite au choix
braise ou grillé
12 000 FCFA
Ma nouvelle option
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
Filet de bœuf grillé
17 000 FCFA
Ma nouvelle option
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
Mix-Grill de la terre
25 000 FCFA
Ma nouvelle option
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
T-bone steack
17 000 FCFA
Ma nouvelle option
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
Poulet braisé en mode cajun ½
10 000 FCFA
Ma nouvelle option
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
Pâtes
Spaghetti ou tagliatelle aux gambas
20 000 FCFA
Spaghetti ou tagliatelle aux fruits de mer
15 000 FCFA
Carbonara
7 000 FCFA
Linguini aux palourdes ou couteaux de mer
15 000 FCFA
Spaghetti bolognaise
7 000 FCFA
Poissons
Braise du jour
12 000 FCFA
Ma nouvelle option
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
Filet de capitaine
15 000 FCFA
Ma nouvelle option
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
Brochettes de capitaine
18 000 FCFA
Mix-Grill de la mer
Filet de capitaine, calamar, couteaux de mer, gambas
25 000 FCFA
Brochette de Gambas tigre
17 000 FCFA
Gambas sautées, flambées au pastis
19 000 FCFA
Ma nouvelle option
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
Dessert
Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille bourbon
5 000 FCFA
Crêpes Suzette
2 500 FCFA
Coupe de glace papillon
10 000 FCFA
Salade de fruits
3 500 FCFA
Crème au gingembre
5 000 FCFA
Accompagnements
Haricots verts
Pommes sautées maison
Purée de pommes de terre maison
Epinard sautées
Aloco
Frites
Manioc
Riz
Sauces
Crème d’ail maison
Poivre verts
Forestières
Bordelaise
Tomate épicée
Beurre citronnée
Béarnaise
Roquefort
Meunière (au vin blanc)
Tapas
Travers de porc
6 000 FCFA
Beignets de crevettes
8 000 FCFA
Mini brochettes de bœuf
6 500 FCFA
Mini brochette de poulet
6 000 FCFA
Croque-monsieur
6 000 FCFA